Rose Taïf，來(lái)自沙特阿拉伯(bo)的Taïf地區。屬于大(dà)Rose 玫瑰——清涼花香(xiang)調：從古埃及開(kāi)始，人類就深愛(ai)玫瑰。古埃及人(rén)引玫瑰入藥；荷(hé)馬和薩福 也曾(céng)提及玫瑰；但事(shì)實上，直到公元(yuan)七、八世紀， 中東(dong)的調香師才逐(zhú)漸完善了玫瑰(guī)花水的蒸餾技(jì)術， 更适合商業(ye)推廣。在波斯、伊(yi)拉克和叙利亞(yà)的大多 數地區(qu)，人們從事着玫(méi)瑰培育工作。對(dui)于調香師， 玫瑰(guī)種類豐富，各具(jù)獨特性；但它們(men)都能爲香水增(zeng)添一種清涼、平(ping)和感；因此會用(yòng)于平衡白花那(na)種 過于肉欲的(de)性感誘惑。香水(shuǐ)業使用的玫瑰(guī)主要有三 類：花(hua)朵。香氣極其濃(nóng)烈；稀釋後，輕柔(rou)、帶有粉 感、比紫(zi)羅蘭氣味更豐(fēng)富。

       Rosa centifolia，也叫五月玫(mei)瑰(Rose deMai)， 主要生長于(yú)格拉斯，在每年(nián)五月份開花，故(gù)得此名。典型的(de)蜂蜜氣息，略溫(wen)暖，帶有胡椒氣(qi)味。五 月玫瑰的(de)年産Rosa damascena，也叫做大(dà)馬士革薔薇，生(sheng)長于保加利亞(ya)，香水業的主用(yong)玫瑰原料。典型(xing)的玫瑰觀香調(diào)，帶有明顯的胡(hú)椒氣息。另外，土(tu)耳其與摩洛察(cha)  哥也同樣種植(zhí)大馬士革薔薇(wei)，但品質就不🐕如(rú)保加利亞生産(chǎn)的玫瑰。從商業(ye)角度來看，土耳(ěr)其玫瑰的産 量(liang)會迅速增加，許(xǔ)多商業香也必(bì)然會選擇土耳(er)其玫 瑰，因爲這(zhè)樣可以節省大(da)量開支。

       馬士革(ge)薔薇，但生長于(yú)海拔1 500~2 100米左右的(de)山區；那裏氣候(hòu)獨特，影響玫瑰(guī)的氣味。盡管主(zhǔ)體上保留了大(da)馬士革薔薇的(de)特征，但卻更加(jiā)清爽。受阿 拉伯(bo)文化的影響，這(zhe)種玫瑰隻用來(lái)生産精油：蒸餾(liú)器比較接近幾(ji)百年前阿維森(sen)納的發明，也就(jiù)是讓花 朵與水(shui)直接接觸，取消(xiao)了透氣網格。生(sheng)産10g精油需要12 000朵(duo)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻玫瑰花，售⭐價近(jin)1 000英鎊。

       玫瑰可以(yi)同時提取精油(yóu)和淨油，主要依(yi)據處理方法🐪。通(tōng)♉常，格拉斯地區(qu)會用大馬士革(gé)薔薇提取淨 油(yóu)。由于當地的提(ti)取方法更加複(fú)雜，生産出來的(de)淨 油也更加精(jing)緻。所有的玫瑰(gui)都必須要在陽(yáng)光照曬前 采摘(zhāi)；因爲陽光增強(qiáng)後，玫瑰中的油(yóu)會開始消散。 在(zài)保加利亞有句(jù)俗語，“晨露尚在(zai)，玫瑰正香”。生産(chǎn)1公斤精油需要(yao)近307 000朵玫瑰，換句(jù)話解釋：最好的(de)采摘工人連續(xù)工作24小時所摘(zhai)取的玫瑰 花才(cái)能提取30ml的淨油(you)。

1810年，一個英國人(rén)在廣東附近的(de)Fa Tee育嬰堂發現了(le)當地種植的一(yī)種玫瑰。他将這(zhe)朵玫瑰的标 本(běn)寄往英國，于是(shì)這種玫瑰就被(bèi)命名爲Tea rose，後來衍(yan)生出了許🐇多現(xiàn)代的玫瑰，但tea rose本(ben)身的氣味卻不(bu)同于任何後代(dài)，其中有一種複(fú)合成分，比較接(jiē) 近橡樹苔。因此(ci)，這兩種植物會(hui)共同有一種甜(tian)味、獨特的暖意(yì)、泥土感和苔藓(xian)調氣味。

Rosemary 迷叠香(xiāng)——甜感芳香調：精(jing)油提取自迷叠(dié)香(Rosmarinus officinalis)。優質精油的(de)氣味非常清新(xīn)，帶有樟腦的氣(qì)味，微甜。品質較(jiào)差的精 油則氣(qi)味粗糙、樟腦氣(qi)味濃烈、難以搭(dā)配。在神話中，這(zhe)種植物與阿芙(fú)洛狄忒有關。

Rosewood玫(méi)瑰木——木香調：精(jing)油提取自玫瑰(guī)木(Aniba rosaeodora，法語bois de rose)，生長于(yu)中美洲和巴西(xi)。具有微弱的玫(méi)瑰氣息，溫暖輕(qīng)柔。 擴散性極強(qiang)，能夠非常好地(dì)溝通前調與核(he)心調。蒸餾前須(xū)将木材切碎，精(jing)油有時也叫rhodium oil。過(guo)去，人們種植玫(mei)瑰木是爲了提(tí)取其中的天然(rán)成分芳樟醇——因(yin)爲儲量豐富，幾(jǐ)乎占據市場上(shang)的99%的芳樟醇來(lai)源。今天，玫瑰木(mù)價格昂貴，不再(zài)用于提取芳樟(zhāng)醇。玫瑰木精油(you)對鈴蘭香調的(de)重組起到了革(gé)命性的作用，而(er)這是芳樟醇無(wú)法做到的。